Fleshed out options processing in smtpsink.c

Signal handling fixed -- event_base is passed to signal
handling thread, subsequent call to event_init() sets
default base for main thread's event calls.

Moved signal event handlers to their own thread.  They work now.

smtpsink.c hardcoded config for testing.

Fixed DATA state machine, and quit response.

Initialize connection state -- otherwise reclaimed connections
were all in state SMTP_CLOSED, and would be closed immediately...

Initialize both events, not just one...

Fixed listener thread "starting gun" logic.

bonehead error pthread_foo return 0 on *success* not error.

listener spec will typically be a literal string or argv, which
we cannot modify in place.  strdup() it.

After a few scattered changes, it all compiles and links.

High performance SMTP daemon, suitable for spamtraps, sinkholes,
honeypots, etc.